
En tropisk slægtning af ingefær: Hvad er galangal, og hvilke virkninger har den?
Ved første øjekast kan du forveksle galangal med ingefær i junglen. Men lad dig ikke narre – denne aromatiske rodstok har en anden smag, aroma og anvendelser. Tag med os på en rejse ind i regnskoven for at opdage, hvad galangal er, hvordan den adskiller sig fra ingefær, og hvad den friske rod, det tørrede pulver eller pastaen bruges til.









































