
Un parent tropical du gingembre : Qu'est-ce que le galanga et quels sont ses effets ?
À première vue, vous pourriez confondre le galanga avec le gingembre dans la jungle. Mais ne vous y trompez pas : ce rhizome aromatique a un goût, un arôme et des usages différents. Partez avec nous à la découverte de ce qu'est le galanga, de ses différences avec le gingembre et des utilisations de la racine fraîche, de la poudre séchée ou de la pâte.









































